Grillspyd med svinekød

 
21-09-2011
Grill opskrifter

INGREDIENSER:

300-500 g. Svinekød
1 Løg
1 Peberfrugt
10-20 stk. Champignon

Marinade:
Stærk thailandsk chili sauce
Olivenolie
Hvidløg

FREMGANGSMÅDE:

Grillspyd:
Kødet skæres i små stykker, og ligges i marinade i ca. 2 timer på køl. rengør grøntsagerne og snit dem i grove stykker. Fordel grøntsagerne jævnt mellem kødstykkerne. Lad spydene starte på inddirekte varme i ca. 15 min. Lad dem herefter få direkte stegning i ca. 10 min.

Servering:
Server spydene med nye ristede kartofler i piripiri marinade og hvidløgsbrød.





 
 
Find information om: Alt om grill guide tips forum portal
(Hovedkategori: Grill opskrifter)